Une palpitante journée de travail…
6h00 : Le réveil sonne…déjà … On s’extirpe de nos duvets à contre cœur direction le petit-déjeuner. 2 tartines grillées (de pain de mie bien sur) confiture et nutella (enfin nutino parce que le vrai c’est trop cher !) pour moi et 2 œufs au plat pour Seb ! Un fond de verre de jus d’orange… ( il faut que la vessie tienne jusqu’à midi… !!).
On enfile nos habits de travail, les bottes et c’est parti.
6h30 : Départ.
6h45 : Arrivée à la ferme. On se gèle en attendant la fameuse phrase « Jump on the truck » !
7h00 : Tous assis sur le plateau à l’arrière de la camionnette, celle-ci nous emmène jusqu’au champ que nous ramasserons aujourd’hui. Une fois arrivés, on met nos gants et nous emparons d’un « bucket » (traduction : seau mais de la taille d’une poubelle) !. Et c’est parti !!! Les rangées de poivrons mesurent à peu près 500 mètres et on voit rarement l’autre bout de la rangée en commençant… Nous somme 2 face à face par rangée, c’est toujours plus sympa quand on se retrouve tous les 2 pour papoter ! Il faut en moyenne ¾ d’heure pour faire un rang.
10h00 : C’est à peu près l’heure de la pause, enfin disons plutôt mini-pause, environ 15min, le temps de grignoter un peu et de boire un coup.
10h15 : Et on y retourne !! Il y a ce qu’on appelle les « bucket-boys ». Lorsque le seau d’un ramasseur est plein, celui crie « BUCKET » et le bucket-boy accoure lui en donner un vide et vider le plein dans les remorques du tracteur. Une fois les remorques pleines, le « supervisor » les emmène au « shed ». C’est un hangar dans lequel sont emballés et triés les poivrons avant d’être vendus aux différents acheteurs. Il n’y a quasiment que des filles qui travaillent là : moins fatigant mais journées plus longues (environ 10h). les conditions de travail sont également plus strictes : pas le droit de parler, pas le droit aux écouteurs et toujours la pression pour aller plus vite.
12h30 : Pause déjeuner d’une demi heure et pause pipi pour les filles ! Oui parce que les garçons font aux bouts des rangs c’est plus facile pour eux !! Petite sieste réparatrice en prime.
13h00 : On reprend. Faut pas croire, ce n’est pas si simple de ramasser les « capsicums » !! Il faut qu’ils soient cueillis à la bonne taille, c'est-à-dire pas trop petits. On entend régulièrement le « superviseur » crier qu’il y a trop de petits qui sont cueillis, qu’il faut les laisser sur les plants. Il ne faut pas non plus qu’ils soient trop « soft » (mous), ni qu’ils aient de tâches et si la queue n’est plus sur le poivron il n’est pas vendable et bien sur ne pas oublier les bons dans le « bush » !!
15h00 : C’est en moyenne l’heure à la quelle nous terminons sur les rotules la journée, le dos en compote !! Avant de repartir, nous signons une feuille de présence avec nos horaires.
De retour à la maison, nous nous détendons, prenons notre petit goûter, allons sur internet, prenons une bonne douche, petite lessive si besoin et commençons à cuisiner pour le soir. Nous profitons de la maison pour nous faire des plateaux/dvd !! « Juno », « Little miss sunshine », « Millenium » ou « The reader », tous à voir !!!
Avant de nous endormir si nous en avons encore la force un petit massage réparateur en bas du dos est le bienvenu !!!