Cave à vins

Publié le par Pauline et Seb

Peter qui nous héberge est un amateur de vin et ce matin, à notre grand plaisir, il nous a emmené déguster du vin dans une cave. Pour un australien, tout français est amateur de vin, il s'attendait donc à ce que nous comparions vins français et australiens comme des pros que nous ne sommes pas!

Nous commençons par quelques vins blancs tous plus acides les uns que les autres : cabernet sauvignon, semillon, chardonnay. La chance nous sourit avec un très bon riesling bien fruité.
Nous goûtons un rosé qui tend vraiment vers le rouge, pas le rosé que l'on trouve chez nous : Seb n'a pas apprécié, moi si.
Nous passons ensuite aux vins rouges que nous n'aimons déjà pas trop en France... Merlot, Pinot noir, S
yrah, Verdelho, Cabernet franc, La plupart me semblent très "verts", assez âpres.
Pour terminer, nous dégustons 3 vins blans sucrés très bons. 2 d'entre eux sont des cas étranges. Je m'explique : ils sont plus forts qu'un vin blanc (18,5%) mais pas autant qu'un digestif. Ils seraient parfaits en apéritif par exemple.

Le tout accompagné de dégustation de bons fromages italiens!

A noter que toutes leurs bouteilles sont bouchées avec une capsule métallique à vis (comme la san pellegrino!) et elles sont toutes teintées, difficile donc de différencier un blanc d'un rouge!

Voici le site internet de la cave avec tous les vins que nous avons goûtés:

http://www.aussievineyards.com/au/wines/range:wholesale/element-79-tawny 

http://www.youtube.com/watch?v=4azq6tGn89E 

Publié dans Queensland

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morgane 07/02/2010 19:36


sympa cette degustation !!


mercier gilles 05/02/2010 20:27


Salut les petits jeunes ici c'est le vieux tonton raleur!!! Alors quesques commentaires...
Si vous allez là bas pour visiter un zoo il suffisait d'aller à BEAUVAL!
Au fait sur les photos du zoo les deux "choses" endormies eu haut des branches, vous vous êtes bien déguisés....
Pour la photo de l'animal qui saute sur la queue il y a erreur sur la personne ça ne ressemble pas du tout à un m...... !
Vous étiez censés aller là bas pour bosser en fait vous passer votre temps en croisière et vous vous amusez à peindre les oiseaux pour nous faire baver je suis certain qu'à la première pluie ils
deviennent gris!
Sur une des photos j'ai vu un jardinière pffff et sur une autre un boulanger pfff pfff pfff mort de rire!!!!
Et pour couronner le tout vous picolez je savais bien que ce pseudo voyage cachait quelque chose en fait vous êtes partis loin pour cacher votre vice commun!!!!!!!

Bon allez je vous laisse à vos vacances j'ai du boulot Moahhh!!!

Bon vent et à bientôt peut être si les aborigènes ne vous mangent pas......


Momo 02/02/2010 13:44


trop belle la maison! c'est immenseee !
vous avez l'air de bien profiter en tout cas c'est trop bien!


patricia 01/02/2010 07:28


genial de vous suivre regulierement on a l impression d etre avec vous ! nous le froid en plus !!!continuez comme ça
bisous p@t


Audrey 31/01/2010 22:52


Trop cool toutes ses découvertes. Je vous suis de prêt grâce à ce blog. Gros bizoux et éclatez vous !